Mercoledì 25 Ottobre 2017 – ore 17,30
Massimo Galbiati: Alimenti Bio: tra sostenibilità e business
PhD Dipartimento di Bioscienze, Università di Milano.
Raffaella Cancello: Fascino e pericoli delle diete di moda
Laboratorio di Biologia Molecolare e Laboratorio di Ricerche Diabetologiche, IRCCS Istituto Auxologico Italiano, Milano
Ernestina Casiraghi: Orizzonti della ricerca per il controllo della qualità dei prodotti alimentari e la promozione della salute
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente, Università di Milano
Cornati Prof. Don Dario: Gusti e sapori di un cristianesimo che “mantiene la linea” (Perché i tuoi discepoli non digiunano?- Mt 9, 14-15)
Docente di Antropologia e Teologia fondamentale, Facoltà Teologica dell’Italia Settentrionale
